Julius Rosso Conero 2017 – Silvano Strologo

12,00 €

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumi all’inizio di frutta fresca, marasca, ribes, mirtilli, in seguito profumi di spezie. In bocca buon volume con tannini ben presenti, leggermente setosi e piccanti, pieno al palato con buona persistenza.

Descrizione

Julius Rosso Conero 2017. Uve provenienti dal vigneto giovane con resa ad ettaro di 90ql , raccolte a mano poste in piccole casse. Vendemmia fine settembre o primi di ottobre. Fermentazione complessiva di 10/15gg, in fermentini d’acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica ed elevazione per 6/8 mesi in legno grande o barrique per 6 mesi.