Brut

Giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido quasi brillante e con perlage fine e persistente. Al naso è intenso e complesso, fruttato e floreale, frutta tropicale e agrumi, nocciole e frutta a polpa bianca, pesca e susina, fiori bianchi, nota minerale e poi la fragranza della crosta di pane e del lievito. In bocca ritroviamo una bollicina gentile, buona sapidità e grande freschezza, con un bel corpo e morbidezza fanno sì che ci sia un buon equilibrio, quindi è intenso e mediamente persistente.